Наталья Геннадьевна Ширлина – к. м. н., старший преподаватель кафедры эпидемиологии
644050, г. Омск, проспект Мира, 9, кабинет 39а. +7-983-661-18-01
Natalya G. Shirlina – Cand. Sci. (Med.), Senior Lecturer, Department of Epidemiology
644050, Omsk city, Mira Avenue, 9, room 39a. +7-983-661-18-01
Владимир Леонидович Стасенко – д. м. н., профессор, заведующий кафедрой эпидемиологии
+7 (3812)650654
Vladimir L. Stasenko – Dr. Sci. (Med.), Professor, Head of the Department of Epidemiology
+7 (3812)650654
Денис Владимирович Турчанинов – д. м. н., профессор, заведующий кафедрой гигиены, питания человека
+7(3812)650019
Denis V. Turchaninov – Dr. Sci. (Med.), professor, Head of the Department of hygiene, human nutrition
+7(3812)650019.
Игорь Александрович Сохошко – д. м. н., профессор, профессор кафедры гигиены, питания человека
+7 (3812)65-00-19
Igor A. Sohoshko – Dr. Sci. (Med.), professor, professor of the Department of hygiene, human nutrition
+7 (3812)65-00-19
Актуальность. Питание – это важнейший биологический фактор, от которого зависит функционирование человеческого организма. Известна связь развития колоректального рака с питанием и пищевыми привычками: избыточным употреблением красного мяса, жиров, алкоголя, недостатком в рационе пищевых волокон, ожирением.
Цель: оценка распространенности и значимости факторов, связанных с питанием и пищевыми привычками, в развитии колоректального рака (КРР) у населения Омского региона.
Материалы и методы. В работе проведено эпидемиологическое аналитическое исследование (случай-контроль), в котором приняли участие 609 человек – жителей Омской области в возрасте от 30 до 85 лет (средний возраст 51,2 лет; 95% ДИ 48,1–54,3). В исследовании изучались 23 фактора, характеризующих питание и пищевые привычки участников исследования.
Результат и обсуждение. Из 23 факторов риска развития КРР, связанных с питанием и пищевыми привычками, подтвердили свою значимость для жителей Омской области только шесть: индекс массы тела более 25, употребление алкоголя более двух раз в месяц с преобладанием крепкого, кратность потребления красного мяса более 10 раз в месяц, количество потребляемых свежих фруктов менее 100 граммов за раз, предпочтение жирной пищи.
Выводы. Реализация профилактических мероприятий с учетом распространенности факторов риска развития КРР, включая факторы, связанные с питанием и пищевыми привычками, способствует снижению популяционного и индивидуального риска формирования данной патологии у населения региона, а также потерь здоровья, обусловленных злокачественными новообразованиями прямой и ободочной кишок.
Relevance. Nutrition is the most important biological factor on which the functioning of the human body depends. The link between the development of colorectal cancer and nutrition and eating habits is well known: excessive consumption of red meat, fats, alcohol, lack of dietary fiber, obesity. Objective: To assess the prevalence and significance of factors related to nutrition and food habits in the development of colorectal cancer (CRC) in the population of the Omsk region.
Materials and methods. An epidemiological analytical study (case-control) was conducted, in which 609 people took part - residents of the Omsk Region aged 30 to 85 years (average age 51.2 years; 95% CI 48.1 – 54.3). The study examined 23 factors characterizing the diet and eating habits of study participants.
Result and discussion. Of the 23 risk factors for CRC associated with nutrition and food habits, only six confirmed their importance to the residents of the Omsk region: a body mass index of more than 25, alcohol consumption more than twice a month with a predominance of strong, the frequency of red meat consumed more than 10 times a month, the amount of fresh fruit consumed is less than 100 grams at a time, the preference for fatty foods.
Findings. The implementation of preventive measures, taking into account the prevalence of risk factors for CRC, including factors related to nutrition and eating habits, reduces the population and individual risk of this pathology in the population of the region, as well as health losses due to malignant neoplasms of the colon and colon.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.